[:nl]Kom 1 oktober naar de presentatie over het voedselbos!
Dinsdagavond 1 oktober presenteert Gemeente Utrecht, samen met de landschapsarchitect en de voedselbosdeskundige, het nieuwe ontwerp voor het centrale voedselbos. En zij horen graag wat u hier van vindt. Rijnvliet wordt een eetbare woonwijk. Waar het maar kan, komen eetbare planten en bomen. Maar Rijnvliet krijgt ook een centraal voedselbos in het noorden van de nieuwe buurt.
In maart 2017 heeft Gemeente Utrecht samen met de bewoners van de Rijksstraatweg en Kindcentrum Rijnvliet nagedacht over het ontwerp van het voedselbos. Tijdens deze workshop zijn mooie ideeën op tafel gekomen die in het voorlopige ontwerp zijn meegenomen. Op 1 oktober presenteert Gemeente Utrecht hoe de verschillende onderdelen samen komen in het centrale voedselbos. Na de presentatie kunt u laten weten wat u van het ontwerp vindt. Daarna gaat Gemeente Utrecht aan de slag met het definitieve ontwerp.
Presentatie per e-mail
Kunt u niet bij de presentatie aanwezig zijn, maar wilt u toch het voorlopig ontwerp zien? Dan kunt u de presentatie opvragen en uw reactie hierop sturen naar leidscherijngroeit@utrecht.nl. Gemeente Utrecht mailt u de presentatie na 1 oktober.
Bron: Wijkbericht Gemeente Utrecht, 20 september 2019 (download in PDF)
[:]
[:nl]
Biomarkt & DE TAO
Metaal Kathedraal dompelt zich onder in de Tao als een frisse duik in het water. Deze dag gaan water en de TAO hand in hand. Laat u meenemen in de oeroude wijsheden van zowel de Tao Te Tjing als het fenomeen water. De Tao leert ons daadloosheid, oftewel ‘de moeiteloze inspanning’. Tao ziet de eenheid van alles zonder begin en zonder einde. Wij zijn deel van het geheel. Een holistische manier van kijken als centraal uitgangspunt voor je omgang met de wereld. Water is hiervan de ultieme metafoor. Het geeft energie, kan sterven en zichzelf weer laten herleven, vies worden en zichzelf reinigen en dat alles met een schijnbaar moeiteloze inspanning.
Het programma van ‘T is Mis op Zondag 6 oktober staat in het teken van de Tao en er zijn de hele dag Tao workshops met filosofische boekenmarkt, poppentheater 6+, workshop en speurtocht ‘De kracht van water (6+), pannenkoekenfeest, muziek en interactieve lezingen van onder andere keynote Elly Nooyen, Karin Walthuis, Ben Zondervan en Dirkje Veltman, zang/stemworkshops, mediteren, tijdsurfen, haiku – dichten en boekpresentatie van “De Tao Te Tjing voor kinderen en andere volwassenen” van Roeland Schweitzer en fotograaf George Burggraaff.
Dagkaarten TAO
‘T is Mis op Zondag met de biomarkt en de opening van de interactieve waterinstallatie “De Watervortex” is vrij te bezoeken. Voor het volgen van de workshops en lezingen zijn er dagkaarten te koop. Kies bij het kopen alvast de workshops uit die je wilt bezoeken, dan houden wij deze plek voor je vrij. Mocht je last-minute ter plekke alsnog naar een workshop willen, dan kan dat met je dagkaart (als er nog plek is in de workshop) natuurlijk ook. Ook zijn de gehele dag drie uitgevers met Taoïstische, spirituele en esoterische boeken aanwezig en openen we om 12.00 uur de interactieve expo “De Watervortex” van Artist in Residence Stephan Versteeg.
Dagkaart volwassenen | voorverkoop € 20,00 / deur € 25,00
Dagkaart kids tot 18 jr | voorverkoop € 10,00 / deur € 15,00
Reserveer nu online!
Een greep uit het programma van zondag 6 oktober
- Gehele dag Circulaire proeftuin & Expo ‘The Garbage Shop’
- Vanaf 09.30 uur – Biomarkt met wereldverbeteraars
- 12.00 uur – Opening van de interactieve waterinstallatie “De Watervortex” van Artist in Residence Stephan Versteeg. Werk gebaseerd op onderzoek en uitvindingen van boswachter Victor Schauberger. Schauberger heeft zijn hele leven gewerkt om de werking en levensloop van water in kaart te brengen. Zijn legaat laat zien wat voor magisch element water is, welke kansen we hebben laten liggen en dat Water en Tao een gelijke taal spreken. Stephan koos podium Metaal Kathedraal om een installatie te ontwerpen welke de mens meer bewust maakt van ons klimaatprobleem vanuit de genialiteit van water.
- 12.00 – 14.00 uur Banus & de Ridder zingen hun levensliederen.
- 13.30 uur – George Burggraaff en Roeland Schweitzer presenteren het door hen gemaakte boek ‘Tao Te Tjing, het Boek over Vrede en Vreugde, de Tao voor kinderen en andere volwassenen.’
- 16.30 uur CineMekka met de film Ascent; een film van Fiona Tan over Fuji Mountain. Prachtige poëtische film “Ascent” met in de hoofdrol de Fuji Mountain. De meest heilige berg in Japan. De film is een eindeloze stroom aan beelden, die door hun beweging één langzaam opdoemend beeld tonen van een heilige Berg. Een bijna meditatieve ervaring die onze manier van kijken en waarnemen tot onderwerp maakt. Meer info & tickets op hoogt.nl
Het gehele programma van T‘is Mis op Zondag bekijk je op metaalkathedraal.nl/programma.
De workshops
We nemen een frisse duik in de Tao Te Tjing. Dit magische boek uit de Chinese oudheid is het gedroomde fundament van leven in harmonie met de natuur. Een initiatief van Roeland Schweitzer. Hij presenteert vandaag zijn boek ‘Tao voor kinderen en andere volwassenen’ naast een overvloed aan workshops, lezingen en muziek. Hiermee kunnen we het gedachtegoed van dit magische boek toe gaan passen in deze tijd. Een zee aan mogelijkheden om holistisch leven in balans met de natuur te ontketenen. Dompel je onder!
Programma Dag van de Tao
-
- Taoïstisch zingen met Roeland Schweitzer
10.00 uur – Hemelryck – Opening
Roeland opent de dag van de moeiteloze inspanning en dompelt je onder in een klankbad.
- Taoïstisch zingen met Roeland Schweitzer
-
- Lachmeditatie door Jan Gommans
10.30 uur – Hemelryck – workshop
Zelf serotonine aanmaken? Fake it until you make it. Lachmeditatie is een leuke en ook wel merkwaardige activiteit. Tot je echt gaat lachen. Bevrijdend, verbindend, opwindend, uitnodigend en heel fijn om te doen. Laat je meenemen in dit bekende en toch zo onbekende avontuur. Muzikant en zanger Jan Gommans geeft naast lachmeditaties ook workshops in stemexpressie, hij leidt koren.
- Lachmeditatie door Jan Gommans
-
- Poppentheater De Zeven Tuinen van Wang 5+
11.00 uur – Theaterlab
Midden in de Zeven Tuinen staat het kruid van Wang! Dit kruid geeft je leven maakt je zielsgelukkig. Dat wil toch iedereen! Maar draken loeren op het kruid. Zonder wordt het donker en zal leven en geluk verdwijnen. Kan de Prins de wereld redden? Een juweel van een voorstelling en vakmanschap van André Verhagen van Poppentheater het @penstaartje.
- Poppentheater De Zeven Tuinen van Wang 5+
-
- Filosofie voor kinderen 6 – 10 jaar
11.00 uur – Dome – workshop
Vervallen, Henry is helaas ziek en kan geen workshop komen geven. Wij wensen Henry van harte beterschap! Om het leed iets te verzachten hebben we ‘Ontdek de kracht van water’ aan het programma toegevoegd. Een workshop & speurtocht voor kinderen vanaf 6 jaar met theatermaker Veerle van Dieren. Start 13.00 uur.
Wat denken wij, hoe denken wij, waarom? Henry Mensink is een geboren leraar en weet door zijn rijke achtergrond in filosofie en theologie alles over de wereld van de Tao Te Tjing Hij neemt je mee in de wereld die heel anders denkt dan ons Westerse manier van denken. Duur: circa drie kwartier
- Filosofie voor kinderen 6 – 10 jaar
-
- Radicale open interesse door Karen Walthuis
11.00 uur – Hemelryck – lezing
Wat is er aan de hand in ons gemoedelijke landje? Radicalisering en polarisatie lijken het nieuwe normaal te zijn. Karen introduceert een oplossing; ROI, Radicaal Open Interesse. Als we dat namelijk doen, krijgen we waar we ten diepste naar verlangen. Luister en kijk wat Radicale Open Interesse voor jou en onze samenleving kan betekenen.
- Radicale open interesse door Karen Walthuis
-
- Tijdsurfen door Majlis Schweitzer
12.00 uur – Hemelryck – workshop
Wat is dat? En hoe kan dit je helpen je rust te vinden in deze snelle tijden? Tijdsurfer Majlis getraind door ZEN monnik Paul Loohuis geeft een workshop Tijdsurfen. Hoe kunnen we zonder stress en in ontspanning de snelheid van deze tijd een plek bieden? ZEN monnik Paul Loohuis schreef er het spirituele boek van het jaar 2017 over en leidt tijdsurf-trainers op, zoals Majlis Schweitzer. Maak kennis met deze effectieve werkwijze en maak dit je eigen.
- Tijdsurfen door Majlis Schweitzer
-
- Klanklab met Manon Brugman
12.00 uur – Dome – workshop
Vervallen, Manon is helaas ziek en kan geen workshop komen geven. Wij wensen Manon van harte beterschap!
Klankcoach en jazz zangeres Manon Brugman neemt je mee op het avontuur van je eigen stem. Al improviserend ontdek je al in een uur wat je allemaal kunt met je eigen stem en met de stemmen van elkaar.
- Klanklab met Manon Brugman
-
- Stembevrijding door Jacky Peeters uit de Meern
13.00 uur – Theaterlab – workshop
Geen idee is ook een idee. Geen idee is het durven volgen van een enkel woord, een paar noten, een plotselinge penseelstreek. Wat er in je zit, weet je pas als het er uit is. Overtuigingen als : ‘jij kunt niet tekenen’ of: ‘jij zingt vals, hou je mond!’ verdwijnen als sneeuw door de zon als Jacky Peeters, Atelier la luna, je meeneemt tijdens deze workshop stembevrijding. Adem in, kom tot rust en zing met volle teugen!
- Stembevrijding door Jacky Peeters uit de Meern
-
- Ontdek de kracht van water (6+) – theatermaker Veerle van Dieren
13.00 uur – workshop & speurtocht
Last minute toegevoegd aan het Tao programma: een stoere workshop voor alle nieuwsgierige aagjes en uitvinders vanaf 6 jaar! In water is het leven begonnen. Dat is heel bijzonder! Er is nog geen andere planeet gevonden waar er ook leven is. Wist je dat ons lichaam voor wel 80% uit water bestaan? En dat is nog lang niet het spannendste weetje over water. In een avontuurlijke speurtocht door de tuin ontdekken wij van alles over water. Water is op veel meer plekken aanwezig dan je denkt en heeft ook nog eens een super bijzondere eigenschap. Wat dit is, zul je ontdekken op 6 oktober! Na de speurtocht sluiten we af met het bouwen van een eigen waterrad. Neem een leeg melkpak mee! Neem regenkleding mee en trek je laarzen aan. Theatermaker Veerle van Dieren neemt je mee op wateravontuur!
- Ontdek de kracht van water (6+) – theatermaker Veerle van Dieren
-
- Tao voor vrouwen door Dirkje Veltman
13.00 uur – Dome – workshop
Dirkje Veltman brengt de innerlijke leeuwin bij een ieder tot leven. Als erkend senior instructeur in de Universal Healing Tao neemt zij je mee in haar visie vanuit haar rijke achtergrond van dans- en theater samengesmolten met diepe kennis over de Qi gong en de poëzie van het Taoïsme.
- Tao voor vrouwen door Dirkje Veltman
-
- Filosofie voor kinderen 10 – 16 jaar
14.00 uur – Dome – workshop
Vervallen, Henry is helaas ziek en kan geen workshop komen geven. Wij wensen Henry van harte beterschap!
Wat denken wij, hoe denken wij, waarom? Henry Mensink is een geboren leraar en weet door zijn rijke achtergrond in filosofie en theologie alles over de wereld van de Tao Te Tjing. Hij neemt je mee in de wereld die heel anders denkt dan ons Westerse manier van denken. Duur: circa drie kwartier.
- Filosofie voor kinderen 10 – 16 jaar
-
- Qi Gong workshop voor jong en oud door Jeroen van de Crommert
14.00 uur – Hollandia – workshop
Jeroen neemt jong en oud mee in de wondere wereld van Qi Gong. Hij voedt het kind in je door je kennis te laten maken met Qi Gong. Jeroen van de Crommert is gecertificeerd als Chi-Lel Qigong instructeur en maakt deel uit van de wereldwijde Tao Healing Circle.
- Qi Gong workshop voor jong en oud door Jeroen van de Crommert
-
- De Tao van de Stilte door keynote Elly Nooyen en Rob ter Steege
14.00 uur – Hemelryck – optreden
Keynote Elly Nooyen weet als geen ander hoe de transformerende werking van de Tao werkt en Rob ter Steege tilt haar woorden op met originele muziek uit de Chinees Japanse ZEN traditie. Met shacuhachi; de Taoïstische bamboefluit.
- De Tao van de Stilte door keynote Elly Nooyen en Rob ter Steege
-
- Jouw stem en mijn viool door Maaike Gerritsen
15.00 uur – Dome – workshop
Maaike verleidt je met haar viool om jouw stem optimaal tot uiting te laten komen. Vanuit het Taoïsme ervaar je de ongekende wisselwerking van eigen stem en onderling samenspel. De klankschalen van haar viool en eigenzinnige werkwijze nodigt je uit om met je stem ongekende avonturen aan te gaan.
- Jouw stem en mijn viool door Maaike Gerritsen
-
- Mediteren met Lao Tzi
15.00 uur – Hollandia – lezing
Een interactieve lezing van Zen Boeddhist Ben Zondervan leert je de helende kracht van het mediteren. Hij laat je ervaren dat de Tao Te Tjing een boek van bezinning, ademhaling en meditatie. Een Lezing en workshop ineen.
- Mediteren met Lao Tzi
-
- Workshop Haiku schrijven door Willem Wansink
15.00 uur – Theaterlab – workshop
Haiku’s kun je overal maken en vooral in de natuur. Het eenvoudige principe (vijf lettergrepen, zeven, vijf) van deze zen-dichtvorm heeft een grote schoonheid. Historicus Willem Wansink neemt je mee in de wondere wereld van het Haiku maken.
- Workshop Haiku schrijven door Willem Wansink
-
- Qi Gong workshop voor jong en oud door Els Lamerichs
15.00 uur – Hemelryck – workshop
Qi is energie, Gong is bewegen. Daarmee betekent QiGong letterlijk het oefenen en bewegen met levensenergie om je interne energie te circuleren en cultiveren. Hiermee activeer je eigen plezier en tevredenheid. De bron van het eeuwige leven. Els Lamerichs geeft vanuit haar achtergrond als natuurgeneeskundige de Qi Gong nog meer verdieping. Ze geeft vandaag een grote workshop Qi Gong. Iedereen kan meedoen.
- Qi Gong workshop voor jong en oud door Els Lamerichs
T’is Mis op Zondag
Deze activiteit is onderdeel van T’is Mis op Zondag. Elke 1e zondag van de maand staan de aloude kerkdeuren als vanouds wagenwijd open en ben je van harte welkom! Op deze zondagen is er telkens een afwisselend programma met (kinder)theater, bio markt, muziek, film, lezingen, workshops, etc. Stadsherberg Boelens in Metaal Kathedraal is elke eerste zondag van de maand geopend vanaf 09.30 uur voor een lekkere kop koffie, lunch en taart. Het programma van T‘is Mis op Zondag bekijk je op metaalkathedraal.nl/programma.
Het programma van Metaal Kathedraal wordt mede mogelijk gemaakt door gemeente Utrecht en Stichting DOEN.
[:]
[:nl]Vrije toegang. De wereldverbeteraarsmarkt is elke 1e zondag van de maand vast onderdeel van ‘T is Mis op Zondag; het afwisselend cultureel programma van Metaal Kathedraal met workshops, kunst, muziek, film, bijzondere ondernemers, makers, kinderprogramma & meer.
We beginnen elke 1e zondag van de maand om 10.00 uur. Voor de kleine mens met een wisselend kinderprogramma en voor de grote mens met de wereldverbeteraarsmarkt. Een markt met niet alleen bio groente, fruit en brood maar ook met kaas en zuivel en andere standhouders met producten die de wereld mooier maken zoals Volwol, medicinale kruiden, etc. We eindigen elke ‘T is Mis op Zondag met CineMekka.
Op de markt staan uitzonderlijke ondernemers met producten die lichaam en geest en geest daadwerkelijk voeden. Met liefde geteeld en geoogst. Bijzondere wereldverbeteraars die je handvatten voor een duurzaam, liefdevol en gezond leven.
Lang leve uw lichaam!
Lang leve uw geest!
Lang leve de aarde!
Lang leve uw leven!
Eten & drinken
Stadsherberg Boelens is elke 1e Zondag al vanaf 9.30 uur geopend voor ontbijt, lunch, koffie/thee, taart, diner, een verfrissend drankje en/of een goede borrel! Nestel je op prachtige zonovergoten terras of binnen in de oude kerk en laat je verwonderen door het betoverende landgoed bij de historische Metaal Kathedraal.
Drink onze wijn en breek ons brood, zowel binnen als op het landgoed met stralend terras.
Er is voldoende parkeergelegenheid, maar we zien je graag op de fiets komen.
Programma
‘T is Mis op Zondag heeft elke 1e zondag van de maand een vermakelijk rijk gevuld en educatief programma voor alle leeftijdsgenoten in de wijk met muziek, theater, kinderprogramma, kunst en workshops.
Met uitzondering van sommige activiteiten is ‘T is Mis op Zondag gratis te bezoeken.
Ga voor actuele informatie over het programma naar metaalkathedraal.nl/programma.
Welke bijzondere ondernemers er op de markt staan vind je op metaalkathedraal.nl/wereldverbeteraarsmarkt.
Meer over de markt
De wereldverbeteraarsmarkt is u wellicht beter bekend als de Bio Markt. Omdat het aanbod nu breder is dan enkel biologische voeding heet de markt nu wereldverbeteraarsmarkt. Al sinds de start van de markt werkt Metaal Kathedraal stap voor stap toe naar een steeds rijker gevulde markt met een duurzaam, lokaal en biologisch aanbod. En dat is gelukt. Je kunt nu ècht voor alle dagelijkse boodschappen terecht bij de Bio Markt Leidsche Rijn. Naast het aanbod van non-food, groente, fruit en kaas is er nu bijvoorbeeld ook een bakker met heerlijk brood, taart en koek en een kraam met zuivelproducten. Het aanbod wordt nog telkens uitgebreid.
Metaal Kathedraal als plek voor deze markt
Metaal Kathedraal is sinds 2011 de Utrechtse ecologische culturele broedplaats waar de lokale historie en ecologische toekomst kan worden ervaren. Een praktijkmuseum vol handvatten om lichaam en geest te voeden en zodoende in samenspraak met moeder natuur de wereld een betere plek te maken. Een biomarkt met educatieve programmering is onlosmakelijk verbonden aan deze missie. Het landgoed rondom de aloude kerk is rijk gevuld met eetbare gewassen, heeft een medicinale tuin en grenst aan de nieuwe woonwijk Rijnvliet. In deze kersverse woonwijk wordt, naar initiatief van Metaal Kathedraal en omwonenden, een integraal voedselbos van 15 hectare aangelegd. Dit maakt Metaal Kathedraal de uitgelezen plek voor een biomarkt. Met het huisvesten van de Bio Markt geeft Metaal Kathedraal gehoor aan de behoefte van inwoners van Leidsche Rijn om lokaal en eerlijk geteeld biologisch voedsel te kopen in de directe omgeving. De ondernemers van de Bio Markt leveren naast overheerlijk voedsel ook een bijdrage aan een goed voedselklimaat voor de wijk en de stad. Een markt met een verhaal waar kennis wordt gedeeld over eten en goede voeding.
Het programma van Metaal Kathedraal wordt mede mogelijk gemaakt door DOEN en gemeente Utrecht![:]
[:nl]
Midden in de Zeven Tuinen staat het kruid van Wang! Dit kruid geeft je leven maakt je zielsgelukkig. Dat wil toch iedereen! Maar draken loeren op het kruid. Zonder wordt het donker en zal leven en geluk verdwijnen. Kan de Prins de wereld redden? Een juweel van een voorstelling en vakmanschap van André Verhagen van Poppentheater het @penstaartje.
Dag van de Tao kids
Deze voorstelling is onderdeel van het programma van de Dag van de Tao. Voor de Dag van de Tao zijn dagkaarten te koop. Met een dagkaart kun je het gehele programma van De Dag van de Tao bezoeken. Als je geen dagkaart hebt dan kun je hier een los kaartje kopen voor enkel deze voorstelling.
T’is Mis op Zondag
Elke 1e zondag van de maand staan de aloude kerkdeuren als vanouds wagenwijd open en ben je van harte welkom! Op deze zondagen is er telkens een afwisselend programma met (kinder)theater, bio markt, muziek, film, lezingen, workshops, etc. Stadsherberg Boelens in Metaal Kathedraal is elke eerste zondag van de maand geopend vanaf 09.30 uur voor een lekkere kop koffie, lunch en taart. Het programma van T‘is Mis op Zondag bekijk je op metaalkathedraal.nl/programma.
Het programma van Metaal Kathedraal wordt mede mogelijk gemaakt door gemeente Utrecht en Stichting DOEN.[:]
[:nl]Opening van de interactieve waterinstallatie “De Watervortex” van Artist in Residence Stephan Versteeg.
We zijn allemaal gefascineerd door water. Het plezier waarmee we het zien bewegen, van vorm veranderen, de lol van een waterbaan, papieren bootjes in de stromende beek. Water staat voor energie en beweging.
Stephan onderzoekt in zijn werk de verschillende manieren waarop water levend- en energiegevend kan zijn, de vormen die water kan krijgen en de beweging die dit oplevert. De waterbaan als Perpetuum Mobile, waarin we het wonder van de ‘moeiteloze inspanning’ van water kunnen meemaken.
Stephan Versteeg heeft zijn onderzoek gebaseerd op het werk van Victor Schauberger. Schauberger heeft zijn hele leven gewerkt om de werking en levensloop van water in kaart te brengen. Hij ontdekte wat een magisch element water is. Hij onderzocht de werking van Implosie in tegenstelling tot de Explosie. Op het terrein van Metaal Kathedraal zal een grote windmolen verrijzen die water oppompt. Dat water begint te leven en krijgt vele vormen, het wordt versnelt en wekt energie op. In de installatie zien we waarom.
Kom spelen met water in de Interactieve Waterinstallatie van ontwerper Stephan Versteeg.
T’is Mis op Zondag
Deze activiteit is onderdeel van T’is Mis op Zondag. Elke 1e zondag van de maand staan de aloude kerkdeuren als vanouds wagenwijd open en ben je van harte welkom! Op deze zondagen is er telkens een afwisselend programma met (kinder)theater, bio markt, muziek, film, lezingen, workshops, etc. Stadsherberg Boelens in Metaal Kathedraal is elke eerste zondag van de maand geopend vanaf 09.30 uur voor een lekkere kop koffie, lunch en taart. Het programma van T‘is Mis op Zondag bekijk je op https://www.metaalkathedraal.nl/programma.
Het programma van Metaal Kathedraal wordt mede mogelijk gemaakt door gemeente Utrecht en Stichting DOEN.
[:]
[:nl]
Een stoere workshop voor alle nieuwsgierige aagjes en uitvinders vanaf 6 jaar!
In water is het leven begonnen. Dat is heel bijzonder! Er is nog geen andere planeet gevonden waar er ook leven is. Wist je dat ons lichaam voor wel 80% uit water bestaan? En dat is nog lang niet het spannendste weetje over water.
In een avontuurlijke speurtocht door de tuin ontdekken wij van alles over water. Water is op veel meer plekken aanwezig dan je denkt en heeft ook nog eens een super bijzondere eigenschap. Wat dit is, zul je ontdekken op 6 oktober!
Na de speurtocht sluiten we af met het bouwen van een eigen waterrad.
Neem een leeg melkpak mee! Neem regenkleding mee en trek je laarzen aan. Theatermaker Veerle van Dieren neemt je mee op wateravontuur!
Meedoen
Schrijf je snel online in voor €8,00 via de online ticketshop. Vol = vol.
T’is Mis op Zondag
Deze activiteit is onderdeel van T’is Mis op Zondag. Elke 1e zondag van de maand staan de aloude kerkdeuren als vanouds wagenwijd open en ben je van harte welkom! Op deze zondagen is er telkens een afwisselend programma met (kinder)theater, bio markt, muziek, film, lezingen, workshops, etc. Stadsherberg Boelens in Metaal Kathedraal is elke eerste zondag van de maand geopend vanaf 09.30 uur voor een lekkere kop koffie, lunch en taart. Het programma van T‘is Mis op Zondag bekijk je op https://www.metaalkathedraal.nl/programma.
Het programma van Metaal Kathedraal wordt mede mogelijk gemaakt door gemeente Utrecht en Stichting DOEN.[:]
[:nl]
Vanuit de kennis van fermenteren hoef je geen voedsel meer te verspillen! Draag je bij aan je eigen zelfherstellend vermogen en verklein je je footprint door zelf lokaal geproduceerd eten goed te bewaren en smaken te veredelen. Vanuit deze expertise laat je je smaakpupillen kennismaken met overheerlijke vernieuwende smaken. Met fermenteren leer je vanuit oude wijsheden overheerlijke gerechten te maken. Hiermee brengen we oude kennis weer tot leven zodat we dit op lokaal niveau weer grootschalig kunnen gaan toe passen. Dit heeft niet alleen een enorme sociale impact maar levert ook een grote bijdrage aan de broodnodige verandering mbt de huidige klimaatproblematiek.
Hoe?
Dat leer je van Jasper Pos. Kok en fermentatie expert. We zien in de praktijk hoe we voedselverspilling tegen kunnen gaan met schimmels en bacteriën en wat nu de footprint is en vanuit lokaal geproduceerd eten en de invloeden van fermentatie. Je leert over het tegengaan van de verspillingsketen, bestaande en nieuwe toepassingen & biomimcry. Je gaat naar huis met overheerlijke eigen gemaakte heerlijkheden geladen met veel opgedane kennis zodat je zelf thuis met fermenteren aan de slag kunt, en de komende workshop weer kan groeien naar een next level!
Dus ja: Fermenteren kun je leren! Het is kostenbesparend en biedt grote gezondheidsvoordelen. Met fermenteren zet je je huidige keten van verspilling in als een rijke aanvulling van je voedselvoorraad. En dat allemaal in je eigen keuken!
Waar?
In het voedsellab van Metaal Kathedraal
Doe mee en schrijf je snel in via onze online ticketshop. Kosten zijn 32,50 euro p.p. en inclusief het lekkers dat je tijdens de workshop maakt. Om het mee naar huis te kunnen nemen vragen we je om zelf 2 glazen potten (max 500 ml) en 1 glazen fles mee te brengen.
Wie is Jasper
De workshop Fermenteren wordt gegeven door Jasper Pos.
“De afgelopen jaren kook ik naast hobbymatig ook voor mijn werk. Het is mijn ideale vorm van creatieve expressie. Tijdens een lange reis ontdekte ik dat het huidige consumptiesysteem vaak negatieve gevolgen heeft voor de wereld om ons heen. We verspillen zoveel. Tijdens een vorige project heb ik mensen gemotiveerd om met een aantal kleine veranderingen deze verspilling tegen te gaan. Bijvoorbeeld door te leren hoe je oesterzwammen op koffieprut kweekt. De koffieprut ging de afvalemmer niet meer in en na een paar weken ontstonden er eetbare paddestoelen. Ik wil mensen leren om juist mèt de natuur te werken in plaats van tegen de natuur. Verspilling van nog goede groente tegengaan door samen te werken met de bacteriën die fermenteren is daarvoor een goede manier. Ook ga ik komende tijd in het voedsellab aan de slag op zoek naar innovatieve producten. Zo wordt koken en duurzaamheid een briljante combinatie!”
‘T is Mis op Zondag
Deze activiteit is onderdeel van ‘T is Mis op Zondag! Elke 1e zondag van de maand staan de aloude kerkdeuren als vanouds wagenwijd open en ben je van harte welkom! Op deze zondagen is er telkens een afwisselend programma met muziek, film, lezingen, muziek, etc. Het programma van ‘T is Mis op Zondag bekijk je op metaalkathedraal.nl/programma.
Deze activiteit wordt mede mogelijk gemaakt door gemeente Utrecht en Stichting DOEN.[:]
[:nl]Tijdens ‘T is Mis op Zondag staat Metaal Kathedraal ook in het teken van de wijk en het voorzien in jullie behoefte. Beter een goede buur dan een verre vriend! Kom langs bij ons zondagse spreekuur en maak je wensen kenbaar!
‘T is Mis op Zondag
Deze activiteit is onderdeel ‘T is Mis op Zondag op elke eerste zondag van de maand!
Tijdens ‘T is Mis op Zondag staan de aloude kerkdeuren als vanouds wagenwijd open en ben je van harte welkom! Op deze zondagen is er telkens een afwisselend programma voor jong & oud met muziek, film, lezingen, workshops, etc. Het programma van bekijk je hier.
Het programma van Metaal Kathedraal wordt mede mogelijk gemaakt door DOEN en gemeente Utrecht![:]
[:nl]Ook deze zondag is de explicateur er weer met actuele verhalen uit het verleden.
Met de bijdrage van K.F. Hein Fonds, Fentener van Vlissingen en Prins Bernard Cultuurfonds ontrafelen we het geheugen van deze bijzondere historische locatie en hun oud-gebruikers. Kunstenaars Leffe Goldstein en Babette Rijkhoff leggen deze ontluisterende verhalen vast op artistieke wijze. Alles zal in 2020 te zien en te horen zijn in ons archief op locatie. De explicateur linkt recente vondsten aan het huidig programma. Loopt u mee?
Met dank aan Fentener van Vlissingen, K.F. Hein en Prins Bernard Cultuurfonds.
[:]
[:nl]
Geen berg is zo vaak gefotografeerd als de Japanse Mount Fuji. Ze wordt vereerd als een God, is zowel icoon als cliché. In haar massieve onveranderlijkheid is de berg visueel overweldigend. Er zijn weinig bergen in de wereld die de mythische status van Mount Fuji benaderen. Ze vormde inspiratie voor de beroemde prenten van Hokusai en speelde een prominente rol in Godzilla.
Vierduizend unieke foto’s die in de afgelopen anderhalve eeuw van Mount Fuji zijn gemaakt vormen het uitgangspunt van het prachtige, meditatieve filmessay Ascent van de wereldvermaarde Indonesisch-Nederlandse kunstenaar Fiona Tan. Ascent is een film als geen ander. Een pure, esthetische, hypnotiserende ervaring. In de film ontvangt Mary een pakket met daarin brieven en foto’s van haar overleden partner Hiroshi. Daarin vertelt hij over zijn beklimming van Mount Fuji. Zijn verhaal en de foto’s maken een stroom van gedachten en associaties bij Mary los. Zo vormt de berg de aanleiding voor een reeks bespiegelingen over het leven, de tegenstelling tussen natuur en cultuur, traditie en vergankelijkheid, over film en fotografie.
De film is visueel overweldigend als de berg zelf. Tan brengt ons in een trance door het precieze ritme van de beelden en de rake observaties over kunst en leven. Een toestand waarvan je het liefst wilt dat deze niet meer stopt. Een klein meesterwerk.
Tickets en prijzen
Regulier: €10,-
Student €9,-
U-pas, CJP/Cultuurkaart: €8,-
Cineville: €0,-
Tickets zijn alleen online te koop via de website van Hoogt on Tour. Log in met je Hoogt account of maak een gratis account aan om te kunnen bestellen. Als je een kortingskaart hebt voor de film, vergeet deze dan niet mee te nemen.
regie Fiona Tan // duur 80 minuten // genre Documentaire // land Nederland/Japan // taal Japans // ondertiteling Nederlands
T’is Mis op Zondag
Deze activiteit is onderdeel van T’is Mis op Zondag. Elke 1e zondag van de maand staan de aloude kerkdeuren als vanouds wagenwijd open en ben je van harte welkom! Op deze zondagen is er telkens een afwisselend programma met (kinder)theater, bio markt, muziek, film, lezingen, workshops, etc. Stadsherberg Boelens in Metaal Kathedraal is elke eerste zondag van de maand geopend vanaf 09.30 uur voor een lekkere kop koffie, lunch en taart. Het programma van T‘is Mis op Zondag bekijk je op https://www.metaalkathedraal.nl/programma.
Het programma van Metaal Kathedraal wordt mede mogelijk gemaakt door gemeente Utrecht en Stichting DOEN.[:]