[:nl]Zomer BUITENschool met Natascha van den Ban. Ken jij de bosjesmannen? Dat waren echte jagers en verzamelaars. Zij kennen als geen ander het vuur van de zon die altijd maar weer zorgt voor licht en warmte. Vuur zit vol energie. Wist je dat de natuur een grote supermarkt is vol met eten voor op echt vuur? Wat heeft er allemaal warmte nodig om te groeien? De zon is krachtig en sterk, net als je hart. Hoe gebruik jij je hartenkracht? Hoe zou jij je vuur gebruiken?
Ontdek de Sterrentuin met Natascha van den Ban
Onder de naam ‘De Sterrentuin’ heeft Natascha van den Ban een serie workshops ontwikkeld voor kinderen van 4 tot 10 jaar om de wonderlijke wereld van de natuur te ontdekken. Aan de hand van de natuurvolkeren en de elementen Aarde, Water, Vuur, Lucht en Ruimte gaan we op reis. Samen met de planten en de dieren. Een speelse manier om contact te maken met de krachten van de natuur. We worden geholpen door mythische verhalen, visualisaties of meditaties en heuse tovenaarskrachten. Onze tuin bestaat deze zomer uit de verborgen schatten op en rond Metaal Kathedraal.
zomer BUITENSCHOOL – DOE MEE!
Als je de wereld om ons heen beter wilt begrijpen én besturen is de moreel heldere blik van kinderen onmisbaar. Dit is de reden dat Metaal Kathedraal samenwerkt met Waterschool Utrecht en dat we graag van hun leren. Daarom ook starten we deze zomer met de Zomerschool. Hier verlengen we hun eigen heldere wereldbeeld vanuit de genialiteit van de natuur. IN de natuur! Geweldige leraren gaan met aller jongsten mee op avontuur in onze stadse natuur. Er zijn workshops zoals: survivallen, fikkie stoken en wildplukken, toveren en betoveren, Op zoek naar de de wilde dieren, de geheime plekken in het bos, sterren plukken en de spirits of nature ontdekken.
Schrijf je in voor 1 of meerdere workshops. Alle workshops zijn geschikt voor kinderen van 4 – 10 jaar. Benieuwd naar de andere workshops? Check het overzicht onderaan deze pagina voor alle toekomstige workshops of kijk op deze pagina voor het totale overzicht.
Prijs per workshop is €35,00, prijs voor 6 workshops naar keuze is €195,00 (€32,50 per workshop), prijs voor 12 workshops is €360,00 (€30,00 per workshop). Bedragen zijn excl €0,79 servicekosten per workshop en transactiekosten per bestelling. Er is plek voor maximaal 12 kinderen per workshop. De workshops gaan alleen door bij voldoende inschrijvingen.
Biologische KINDERLUNCH inclusief biologische limonade bar
Voor kinderen die meedoen aan de Zomer BUITENschool bieden we een gezond, bio lunchpakket aan om gezamenlijk op ons terras te nuttigen. Lunchpakketten voor je kinderen kun je voor €6,50 online kopen via de zomer BUITENschool lunchshop. Ouders bestellen hun lunch aan de bar.
GOED OM TE WETEN
Kom op de fiets. Parkeer op het parkeerterrein aan de achterzijde van het pand. Ons adres is Rijksstraatweg 20.
Alle workshops starten bij de buitenkeuken. Loop hiervoor rechts om de kerk naar de achterkant van het terrein dan zie je ons vanzelf!
De activiteit gaat uit van de kinderen en wat we tegenkomen of ontdekken op dat moment. Daardoor is het nooit twee keer hetzelfde en wordt het misschien soms iets anders dan van te voren aangegeven ?
Kleed-tip
Kleed je kinderen vooral zo dat alles vies en nat mogen worden. Kleed in aansluiting met het weer. Let ook op stevig schoeisel (geen slippers) en geef droge kleren mee.
MOOI WEER TERRAS en CIRCULAIRE PROEFTUIN!
Tijdens de Zomer BUITENschool is ons terras open. Ouders kunnen lekker komen ontbijten en lunchen. Maak tijd voor jezelf op ons zonovergoten terras voor eigen binnenwereld, of kom werken, relaxen of socializen.
Aankomende workshops bij de Zomer BUITENschool
[:]
[:nl]Survivallen met de wijsheid van een Sjamaan!
Jay Martel leert kids niet alleen de natuur eigen maken vanuit survivallen maar laat kinderen ook kennis maken met de wijsheid van de aloude sjamanen. Zij vergaarden al hun wijsheid door te observeren en te luisteren naar de elementen in de geniale natuur. Jay, alias Mowgli, gaat met je op pad. Je ontdekt de geniale natuur in de praktijk door met Jay te survivallen en de sjamaan in jezelf te ontdekken.
Iedere workshop leer je een techniek van survivallen aangevuld met de een passende wijsheid van het sjamanisme. Je kunt meerdere workshops op 1 dag volgen, nooit is er 1 workshop hetzelfde. Wil je je alle survival technieken eigen maken, dan kan je alle lessen van Jay boeken. Iedere les gaat Jay aan de slag met 1 of meer van de survival technieken zoals leren wat je kan eten in de natuur, leren vuur maken zonder lucifers, omgaan met en maken van messen en speren, vissen vangen zonder hengel, hutten bouwen als shelter en oriënteren zonder kompas!
zomer BUITENSCHOOL – DOE MEE!
Als je de wereld om ons heen beter wilt begrijpen én besturen is de moreel heldere blik van kinderen onmisbaar. Dit is de reden dat Metaal Kathedraal samenwerkt met Waterschool Utrecht en dat we graag van hun leren. Daarom ook starten we deze zomer met de Zomerschool. Hier verlengen we hun eigen heldere wereldbeeld vanuit de genialiteit van de natuur. IN de natuur! Geweldige leraren gaan met aller jongsten mee op avontuur in onze stadse natuur. Er zijn workshops zoals: survivallen, fikkie stoken en wildplukken, toveren en betoveren, Op zoek naar de de wilde dieren, de geheime plekken in het bos, sterren plukken en de spirits of nature ontdekken.
Schrijf je in voor 1 of meerdere workshops. Alle workshops zijn geschikt voor kinderen van 4 – 10 jaar. Benieuwd naar de andere workshops? Check het overzicht onderaan deze pagina voor alle toekomstige workshops of kijk op deze pagina voor het totale overzicht.
Prijs per workshop is €35,00, prijs voor 6 workshops naar keuze is €195,00 (€32,50 per workshop), prijs voor 12 workshops is €360,00 (€30,00 per workshop). Bedragen zijn excl €0,79 servicekosten per workshop en transactiekosten per bestelling. Er is plek voor maximaal 12 kinderen per workshop. De workshops gaan alleen door bij voldoende inschrijvingen.
Biologische KINDERLUNCH inclusief biologische limonade bar
Voor kinderen die meedoen aan de Zomer BUITENschool bieden we een gezond, bio lunchpakket aan om gezamenlijk op ons terras te nuttigen. Lunchpakketten voor je kinderen kun je voor €6,50 online kopen via de zomer BUITENschool lunchshop. Ouders bestellen hun lunch aan de bar.
GOED OM TE WETEN
Kom op de fiets. Parkeer op het parkeerterrein aan de achterzijde van het pand. Ons adres is Rijksstraatweg 20.
Alle workshops starten bij de buitenkeuken. Loop hiervoor rechts om de kerk naar de achterkant van het terrein dan zie je ons vanzelf!
De activiteit gaat uit van de kinderen en wat we tegenkomen of ontdekken op dat moment. Daardoor is het nooit twee keer hetzelfde en wordt het misschien soms iets anders dan van te voren aangegeven ?
Kleed-tip
Kleed je kinderen vooral zo dat alles vies en nat mogen worden. Kleed in aansluiting met het weer. Let ook op stevig schoeisel (geen slippers) en geef droge kleren mee.
MOOI WEER TERRAS en CIRCULAIRE PROEFTUIN!
Tijdens de Zomer BUITENschool is ons terras open. Ouders kunnen lekker komen ontbijten en lunchen. Maak tijd voor jezelf op ons zonovergoten terras voor eigen binnenwereld, of kom werken, relaxen of socializen.
Aankomende workshops bij de Zomer BUITENschool
[:]
[:nl]Survivallen met de wijsheid van een Sjamaan!
Jay Martel leert kids niet alleen de natuur eigen maken vanuit survivallen maar laat kinderen ook kennis maken met de wijsheid van de aloude sjamanen. Zij vergaarden al hun wijsheid door te observeren en te luisteren naar de elementen in de geniale natuur. Jay, alias Mowgli, gaat met je op pad. Je ontdekt de geniale natuur in de praktijk door met Jay te survivallen en de sjamaan in jezelf te ontdekken.
Wil je een echte sjamaan worden? En je eigen wijsheid en de natuur verrijken? In de verschillende lessen neemt Jay je mee in de wereld van een de Sjamaan. Iedere les is anders. Jay laat je kennis maken met je medicijnwiel, krachtdieren, natuurwezens en hij leert je amuletten maken. Hoe weet hij dit allemaal? Door heel veel met Sjamanen samen de natuur in te trekken. En nu draagt hij al zijn kennis aan jou over! Wil je meer weten over het werk van Jay kijk dan naar mowgli-nature.nl en jaymartel.nl.
zomer BUITENSCHOOL – DOE MEE!
Als je de wereld om ons heen beter wilt begrijpen én besturen is de moreel heldere blik van kinderen onmisbaar. Dit is de reden dat Metaal Kathedraal samenwerkt met Waterschool Utrecht en dat we graag van hun leren. Daarom ook starten we deze zomer met de Zomerschool. Hier verlengen we hun eigen heldere wereldbeeld vanuit de genialiteit van de natuur. IN de natuur! Geweldige leraren gaan met aller jongsten mee op avontuur in onze stadse natuur. Er zijn workshops zoals: survivallen, fikkie stoken en wildplukken, toveren en betoveren, Op zoek naar de de wilde dieren, de geheime plekken in het bos, sterren plukken en de spirits of nature ontdekken.
Schrijf je in voor 1 of meerdere workshops. Alle workshops zijn geschikt voor kinderen van 4 – 10 jaar. Benieuwd naar de andere workshops? Check het overzicht onderaan deze pagina voor alle toekomstige workshops of kijk op deze pagina voor het totale overzicht.
Prijs per workshop is €35,00, prijs voor 6 workshops naar keuze is €195,00 (€32,50 per workshop), prijs voor 12 workshops is €360,00 (€30,00 per workshop). Bedragen zijn excl €0,79 servicekosten per workshop en transactiekosten per bestelling. Er is plek voor maximaal 12 kinderen per workshop. De workshops gaan alleen door bij voldoende inschrijvingen.
Biologische KINDERLUNCH inclusief biologische limonade bar
Voor kinderen die meedoen aan de Zomer BUITENschool bieden we een gezond, bio lunchpakket aan om gezamenlijk op ons terras te nuttigen. Lunchpakketten voor je kinderen kun je voor €6,50 online kopen via de zomer BUITENschool lunchshop. Ouders bestellen hun lunch aan de bar.
GOED OM TE WETEN
Kom op de fiets. Parkeer op het parkeerterrein aan de achterzijde van het pand. Ons adres is Rijksstraatweg 20.
Alle workshops starten bij de buitenkeuken. Loop hiervoor rechts om de kerk naar de achterkant van het terrein dan zie je ons vanzelf!
De activiteit gaat uit van de kinderen en wat we tegenkomen of ontdekken op dat moment. Daardoor is het nooit twee keer hetzelfde en wordt het misschien soms iets anders dan van te voren aangegeven ?
Kleed-tip
Kleed je kinderen vooral zo dat alles vies en nat mogen worden. Kleed in aansluiting met het weer. Let ook op stevig schoeisel (geen slippers) en geef droge kleren mee.
MOOI WEER TERRAS en CIRCULAIRE PROEFTUIN!
Tijdens de Zomer BUITENschool is ons terras open. Ouders kunnen lekker komen ontbijten en lunchen. Maak tijd voor jezelf op ons zonovergoten terras voor eigen binnenwereld, of kom werken, relaxen of socializen.
Aankomende workshops bij de Zomer BUITENschool
[:nl]Zomer BUITENschool met Natascha van den Ban. De ruimte om ons heen kunnen we niet vastpakken….ook kunnen we niet alles zien-zien, maar wel op een andere manier bekijken. Net als de wijzen uit Hawaii. De Kahuna. Met hun wijsheid leren we je voelsprieten uitzetten en te ontdekken wat onzichtbaar is. Neem met de wichelroede de energie van bomen waar en vang mieren in een cirkel. Laat je rijke fantasie erop los.…welk dier zou waar verstopt kunnen zitten? Vandaag maak je je eigen fabeldier van met gevonden materialen uit de natuur!
Ontdek de Sterrentuin met Natascha van den Ban
Onder de naam ‘De Sterrentuin’ heeft Natascha van den Ban een serie workshops ontwikkeld voor kinderen van 4 tot 10 jaar om de wonderlijke wereld van de natuur te ontdekken. Aan de hand van de natuurvolkeren en de elementen Aarde, Water, Vuur, Lucht en Ruimte gaan we op reis. Samen met de planten en de dieren. Een speelse manier om contact te maken met de krachten van de natuur. We worden geholpen door mythische verhalen, visualisaties of meditaties en heuse tovenaarskrachten. Onze tuin bestaat deze zomer uit de verborgen schatten op en rond Metaal Kathedraal.
zomer BUITENSCHOOL – DOE MEE!
Als je de wereld om ons heen beter wilt begrijpen én besturen is de moreel heldere blik van kinderen onmisbaar. Dit is de reden dat Metaal Kathedraal samenwerkt met Waterschool Utrecht en dat we graag van hun leren. Daarom ook starten we deze zomer met de Zomerschool. Hier verlengen we hun eigen heldere wereldbeeld vanuit de genialiteit van de natuur. IN de natuur! Geweldige leraren gaan met aller jongsten mee op avontuur in onze stadse natuur. Er zijn workshops zoals: survivallen, fikkie stoken en wildplukken, toveren en betoveren, Op zoek naar de de wilde dieren, de geheime plekken in het bos, sterren plukken en de spirits of nature ontdekken.
Schrijf je in voor 1 of meerdere workshops. Alle workshops zijn geschikt voor kinderen van 4 – 10 jaar. Benieuwd naar de andere workshops? Check het overzicht onderaan deze pagina voor alle toekomstige workshops of kijk op deze pagina voor het totale overzicht.
Prijs per workshop is €35,00, prijs voor 6 workshops naar keuze is €195,00 (€32,50 per workshop), prijs voor 12 workshops is €360,00 (€30,00 per workshop). Bedragen zijn excl €0,79 servicekosten per workshop en transactiekosten per bestelling. Er is plek voor maximaal 12 kinderen per workshop. De workshops gaan alleen door bij voldoende inschrijvingen.
Biologische KINDERLUNCH inclusief biologische limonade bar
Voor kinderen die meedoen aan de Zomer BUITENschool bieden we een gezond, bio lunchpakket aan om gezamenlijk op ons terras te nuttigen. Lunchpakketten voor je kinderen kun je voor €6,50 online kopen via de zomer BUITENschool lunchshop. Ouders bestellen hun lunch aan de bar.
GOED OM TE WETEN
Kom op de fiets. Parkeer op het parkeerterrein aan de achterzijde van het pand. Ons adres is Rijksstraatweg 20.
Alle workshops starten bij de buitenkeuken. Loop hiervoor rechts om de kerk naar de achterkant van het terrein dan zie je ons vanzelf!
De activiteit gaat uit van de kinderen en wat we tegenkomen of ontdekken op dat moment. Daardoor is het nooit twee keer hetzelfde en wordt het misschien soms iets anders dan van te voren aangegeven ?
Kleed-tip
Kleed je kinderen vooral zo dat alles vies en nat mogen worden. Kleed in aansluiting met het weer. Let ook op stevig schoeisel (geen slippers) en geef droge kleren mee.
MOOI WEER TERRAS en CIRCULAIRE PROEFTUIN!
Tijdens de Zomer BUITENschool is ons terras open. Ouders kunnen lekker komen ontbijten en lunchen. Maak tijd voor jezelf op ons zonovergoten terras voor eigen binnenwereld, of kom werken, relaxen of socializen.
Aankomende workshops bij de Zomer BUITENschool
[:]
[:nl]
Anderhalve metersessie met Heddy Veltkamp
Angst, spanning en stress helpt ons alert te blijven en bewust te zijn van wat er om ons heen gebeurt. Maar langdurige angst, spanning en stress tasten je immuunsysteem aan, maakt je minder weerbaar waardoor ziekte sneller kan toeslaan. Hoogste tijd, vooral nu, om te (leren) ontspannen. Dit kan natuurlijk in de natuur maar ook met de natuur! In deze workshop duiken we in de kalmerende kruiden. We maken er thee van, tincturen, maar ook een heerlijk gezichtsmasker of aardend voetenbad, zodat je in roerige tijden je hoofd even ‘uit’ kan zetten. Kom! Neem het heft in eigen hand en ontspan!
[:]
[:nl]
The Travelling Farm Museum of Forgotten Skills, een samenwerking van Casco en The Outsiders, bezoekt Metaal Kathedraal!
Er is veel te vertellen over het ‘Travelling Farm Museum of Forgotten Skills’ – het Boerderij Museum voor Vergeten Vaardigheden. Bezoekers worden uitgenodigd om te reageren op een mobiele installatie buiten, in plaats van in een afgesloten ruimte binnen. Ze ontdekken het verhaal van hun eigen omgeving door kennis te maken met de verzamelde objecten in de installatie, in plaats van te kijken naar kunst aan de muur of op de grond.
Waarom werken en bouwen we samen aan een museum dat het verhaal vertelt van boerderijen, landbouw en de vergeten vaardigheden? In onze wijk Leidsche Rijn, Utrecht bestaat al een museum van de Romeinen en hun verblijf in dit gebied. We werken aan een museum dat de geschiedenis van dichterbij vertelt. Een verleden van de afgelopen 500, 300 of 100 jaar. De kennis die we in dit tijdsbestek hebben verzameld is van grote waarde en staat ook dicht bij het verhaal van menselijke activiteit en vormen van samenleven van vandaag.
We volgen de seizoenen niet meer als het gaat om voedselproductie of koken, we laten ons voedsel niet meer in de buurt groeien en we weten niet meer hoe ons voedsel wordt verwerkt. Als we terugkijken in de tijd, met een verschil van misschien wel drie generaties, konden we nog met de boeren praten over ons vlees, melk, eieren en groenten … die kennis zijn we nu kwijt.
Het ‘Travelling Farm Museum of Forgotten Skills’ wil een verbinding maken met ons verleden en en onze vergeten vaardigheden op het gebied van voedsel, of het nu de supermarkten zijn, de boerderijen in onze buurt, onze keukentafel of de gerechten van onze buren. We willen van je horen, je verhaal en herinnerde vaardigheden.
Reserveer voor €5,00 een tijdsslot (15.00 tot 15.30 uur of 15.30 tot 16.00 uur) via onze online ticketshop. Max 10 personen per tijdsslot.
Headerfoto door Travelling Farm Museum, May 2020.
Het ‘Travelling Farm Museum of Forgotten Skills’ kernteam bestaat uit: Merel Zwarts, Sun Chang, Binna Choi, Txell Blanco, Asia Komarova, Leonardo Siqueira, Marianna Takou en Eric Uitenboomraad. Lees meer via sun-chang.com/erfgoed.[:]
[:nl]Survivallen met de wijsheid van een Sjamaan!
Jay Martel leert kids niet alleen de natuur eigen maken vanuit survivallen maar laat kinderen ook kennis maken met de wijsheid van de aloude sjamanen. Zij vergaarden al hun wijsheid door te observeren en te luisteren naar de elementen in de geniale natuur. Jay, alias Mowgli, gaat met je op pad. Je ontdekt de geniale natuur in de praktijk door met Jay te survivallen en de sjamaan in jezelf te ontdekken.
Iedere workshop leer je een techniek van survivallen aangevuld met de een passende wijsheid van het sjamanisme. Je kunt meerdere workshops op 1 dag volgen, nooit is er 1 workshop hetzelfde. Wil je je alle survival technieken eigen maken, dan kan je alle lessen van Jay boeken. Iedere les gaat Jay aan de slag met 1 of meer van de survival technieken zoals leren wat je kan eten in de natuur, leren vuur maken zonder lucifers, omgaan met en maken van messen en speren, vissen vangen zonder hengel, hutten bouwen als shelter en oriënteren zonder kompas!
zomer BUITENSCHOOL – DOE MEE!
Als je de wereld om ons heen beter wilt begrijpen én besturen is de moreel heldere blik van kinderen onmisbaar. Dit is de reden dat Metaal Kathedraal samenwerkt met Waterschool Utrecht en dat we graag van hun leren. Daarom ook starten we deze zomer met de Zomerschool. Hier verlengen we hun eigen heldere wereldbeeld vanuit de genialiteit van de natuur. IN de natuur! Geweldige leraren gaan met aller jongsten mee op avontuur in onze stadse natuur. Er zijn workshops zoals: survivallen, fikkie stoken en wildplukken, toveren en betoveren, Op zoek naar de de wilde dieren, de geheime plekken in het bos, sterren plukken en de spirits of nature ontdekken.
Schrijf je in voor 1 of meerdere workshops. Alle workshops zijn geschikt voor kinderen van 4 – 10 jaar. Benieuwd naar de andere workshops? Check het overzicht onderaan deze pagina voor alle toekomstige workshops of kijk op deze pagina voor het totale overzicht.
Prijs per workshop is €35,00, prijs voor 6 workshops naar keuze is €195,00 (€32,50 per workshop), prijs voor 12 workshops is €360,00 (€30,00 per workshop). Bedragen zijn excl €0,79 servicekosten per workshop en transactiekosten per bestelling. Er is plek voor maximaal 12 kinderen per workshop. De workshops gaan alleen door bij voldoende inschrijvingen.
Biologische KINDERLUNCH inclusief biologische limonade bar
Voor kinderen die meedoen aan de Zomer BUITENschool bieden we een gezond, bio lunchpakket aan om gezamenlijk op ons terras te nuttigen. Lunchpakketten voor je kinderen kun je voor €6,50 online kopen via de zomer BUITENschool lunchshop. Ouders bestellen hun lunch aan de bar.
GOED OM TE WETEN
Kom op de fiets. Parkeer op het parkeerterrein aan de achterzijde van het pand. Ons adres is Rijksstraatweg 20.
Alle workshops starten bij de buitenkeuken. Loop hiervoor rechts om de kerk naar de achterkant van het terrein dan zie je ons vanzelf!
De activiteit gaat uit van de kinderen en wat we tegenkomen of ontdekken op dat moment. Daardoor is het nooit twee keer hetzelfde en wordt het misschien soms iets anders dan van te voren aangegeven ?
Kleed-tip
Kleed je kinderen vooral zo dat alles vies en nat mogen worden. Kleed in aansluiting met het weer. Let ook op stevig schoeisel (geen slippers) en geef droge kleren mee.
MOOI WEER TERRAS en CIRCULAIRE PROEFTUIN!
Tijdens de Zomer BUITENschool is ons terras open. Ouders kunnen lekker komen ontbijten en lunchen. Maak tijd voor jezelf op ons zonovergoten terras voor eigen binnenwereld, of kom werken, relaxen of socializen.
Aankomende workshops bij de Zomer BUITENschool
[:]
[:nl]We gaan de wijk in! Aankomende woensdag, 5 augustus tussen 14.00 en 16.00 uur, kan je Team Onkruidenier ontmoeten in Rijnvliet. Experts in gewenst en ongewenst groen! Vrouwtje en Tessa gaan met hun kletskar huis aan huis op zoek naar verhalen over het spontane groen. Wat zo overheerlijk is, wat in de weg zit of waar zo naar verlangt wordt. Wat groeit er in Rijnvliet? Wat is aan het verdwijnen met de bouw? Welke verhalen vertellen planten die spontaan opkomen in de wijk?
Maak een praatje met over “ wat is eetbaar” en kom proeven waar planten allemaal naar smaken.
Laat je verrassen door het groen dat je dagelijks zomaar en zowaar passeert.
De Onkruidenier is een collectief die de kennis en verschillende toepassingen van wilde planten deelt. Op uitnodiging van Metaal Kathedraal heeft de Onkruidenier de afgelopen maanden het groen van de wijk Rijnvliet onder de loep genomen. Laat u meenemen. De vondsten zijn geweldig!
Zoals de Wilde Cichorei
Een verhaal uit het Urbanarium van Rijnvliet
In de berm kun je de meest waardevolle vondsten tegenkomen. Indien de berm niet te vaak wordt gemaaid, is het één van de favoriete struinplekken voor een Onkruidenier. Bermen bedienen niet alleen de mens, maar vormen ook een route waar planten zich langs verspreiden. Een echte bermplant is de wilde cichorei of wegenwachter. Deze volksnaam verwijst naar het gedrag van de plant om zich in grote getale in bermen langs (auto)wegen te verspreiden. Met haar imposante wolken van helderblauwe bloemen is het een lust voor het oog.
De cichorei kent veelzijdige toepassingen en de gehele plant is eetbaar. Het jonge blad is bruikbaar in salade of als gestoofde groente. De wortels zijn een bron van de stof inuline waarnaar momenteel veel onderzoek wordt gedaan om als vervanger van kristalsuiker toe te passen. Tevens zijn de wortels bruikbaar voor het maken van koffiesurrogaat en het opkweken van witlof. De blauwe bloemen zijn eetbaar en de knopjes kunnen in zuur worden ingelegd. De wilde cichorei (Cichorium intybus) heeft geleid tot vele gekweekte variëteiten zoals: koffiecichorei, roodlof, witlof, groenlof en andijvie.
Rond 1770 kwam de productie van peekoffie in cichoriefabrieken op gang in Groningen. In de stad waren verschillende cichorei-molens die de wortels brandden en vermaalden tot een donkerbruin poeder. Door de tijd heen is cichorei een plant geweest om de schaarste aan koffie aan te vullen of deels te vervangen. Ten tijden van de Tweede Wereldoorlog raakten veel voorraden koffie en thee op. Zo komt cichorei in 1941 als
surrogaatkoffie op de markt. Het product bestaat voor het groot-ste deel uit gerst waaraan een mengsel van erwten, veldbonen, cichorei, eikels en tulpenbollen zijn toegevoegd. Al in de 19e eeuw kwam het vaker voor dat in tijden van schaarste, echte koffie vermengd werd met koffiesurrogaat, vaak van cichorei.
Deze koffie was dan niet zuiver en daar komt de uitdrukking ‘dat is geen zuivere koffie’ vandaan. De wortels van de cichorei kun je ook zelf gebruiken voor het maken van surrogaatkoffie. Om deze drank te maken graaf je de dikke wortels uit. Spoel de wortel goed af, maar je hoeft ze niet te schillen. Vervolgens kun je de wortel in kleine stukjes hakken en bij matige warmte laten drogen. Vervolgens kun je de stukjes wortel roosteren in de oven of in de pan. In een koffiebonenmaler kun je vervolgens de stukjes wortel vermalen. Om de drank te maken doe je een theelepel vermalen wortelpoeder in een kopje en giet je er kokend water op.
de Onkruidenier
onkruidenier.nl/urbanarium[:]
[:nl]Survivallen met de wijsheid van een Sjamaan!
Jay Martel leert kids niet alleen de natuur eigen maken vanuit survivallen maar laat kinderen ook kennis maken met de wijsheid van de aloude sjamanen. Zij vergaarden al hun wijsheid door te observeren en te luisteren naar de elementen in de geniale natuur. Jay, alias Mowgli, gaat met je op pad. Je ontdekt de geniale natuur in de praktijk door met Jay te survivallen en de sjamaan in jezelf te ontdekken.
Iedere workshop leer je een techniek van survivallen aangevuld met de een passende wijsheid van het sjamanisme. Je kunt meerdere workshops op 1 dag volgen, nooit is er 1 workshop hetzelfde. Wil je je alle survival technieken eigen maken, dan kan je alle lessen van Jay boeken. Iedere les gaat Jay aan de slag met 1 of meer van de survival technieken zoals leren wat je kan eten in de natuur, leren vuur maken zonder lucifers, omgaan met en maken van messen en speren, vissen vangen zonder hengel, hutten bouwen als shelter en oriënteren zonder kompas!
zomer BUITENSCHOOL – DOE MEE!
Als je de wereld om ons heen beter wilt begrijpen én besturen is de moreel heldere blik van kinderen onmisbaar. Dit is de reden dat Metaal Kathedraal samenwerkt met Waterschool Utrecht en dat we graag van hun leren. Daarom ook starten we deze zomer met de Zomerschool. Hier verlengen we hun eigen heldere wereldbeeld vanuit de genialiteit van de natuur. IN de natuur! Geweldige leraren gaan met aller jongsten mee op avontuur in onze stadse natuur. Er zijn workshops zoals: survivallen, fikkie stoken en wildplukken, toveren en betoveren, Op zoek naar de de wilde dieren, de geheime plekken in het bos, sterren plukken en de spirits of nature ontdekken.
Schrijf je in voor 1 of meerdere workshops. Alle workshops zijn geschikt voor kinderen van 4 – 10 jaar. Benieuwd naar de andere workshops? Check het overzicht onderaan deze pagina voor alle toekomstige workshops of kijk op deze pagina voor het totale overzicht.
Prijs per workshop is €35,00, prijs voor 6 workshops naar keuze is €195,00 (€32,50 per workshop), prijs voor 12 workshops is €360,00 (€30,00 per workshop). Bedragen zijn excl €0,79 servicekosten per workshop en transactiekosten per bestelling. Er is plek voor maximaal 12 kinderen per workshop. De workshops gaan alleen door bij voldoende inschrijvingen.
Biologische KINDERLUNCH inclusief biologische limonade bar
Voor kinderen die meedoen aan de Zomer BUITENschool bieden we een gezond, bio lunchpakket aan om gezamenlijk op ons terras te nuttigen. Lunchpakketten voor je kinderen kun je voor €6,50 online kopen via de zomer BUITENschool lunchshop. Ouders bestellen hun lunch aan de bar.
GOED OM TE WETEN
Kom op de fiets. Parkeer op het parkeerterrein aan de achterzijde van het pand. Ons adres is Rijksstraatweg 20.
Alle workshops starten bij de buitenkeuken. Loop hiervoor rechts om de kerk naar de achterkant van het terrein dan zie je ons vanzelf!
De activiteit gaat uit van de kinderen en wat we tegenkomen of ontdekken op dat moment. Daardoor is het nooit twee keer hetzelfde en wordt het misschien soms iets anders dan van te voren aangegeven ?
Kleed-tip
Kleed je kinderen vooral zo dat alles vies en nat mogen worden. Kleed in aansluiting met het weer. Let ook op stevig schoeisel (geen slippers) en geef droge kleren mee.
MOOI WEER TERRAS en CIRCULAIRE PROEFTUIN!
Tijdens de Zomer BUITENschool is ons terras open. Ouders kunnen lekker komen ontbijten en lunchen. Maak tijd voor jezelf op ons zonovergoten terras voor eigen binnenwereld, of kom werken, relaxen of socializen.
Aankomende workshops bij de Zomer BUITENschool
[:nl]Zomer BUITENschool met Anke Wijnja. Meestal loop je door het bos op weg naar verder. Maar wat als je er zou willen blijven…? Waar en hoe zou jij er dan willen wonen? Wat zou je dan creëren? Je gaat met ons een plek maken waar jij je thuisvoelt: je eigen geheime plek in het bos, helemaal van jou alleen…
De workshop wordt gegeven door Anke Wijnja. Zij geeft workshops die kinderen nieuwsgierig maken naar de natuur. Via verhalen, spelletjes en vooral door veel zelf te doen en te ervaren worden de kinderen uitgedaagd om op onderzoek te gaan. Elke keer weer op een andere manier. Met alle zintuigen aan, ga je verwonderen, ontdekken, ontmoeten en creëren. De activiteit gaat uit van de kinderen zelf en wat we tegenkomen of meemaken in het moment. Daardoor is het nooit twee keer hetzelfde…
zomer BUITENSCHOOL – DOE MEE!
Als je de wereld om ons heen beter wilt begrijpen én besturen is de moreel heldere blik van kinderen onmisbaar. Dit is de reden dat Metaal Kathedraal samenwerkt met Waterschool Utrecht en dat we graag van hun leren. Daarom ook starten we deze zomer met de Zomerschool. Hier verlengen we hun eigen heldere wereldbeeld vanuit de genialiteit van de natuur. IN de natuur! Geweldige leraren gaan met aller jongsten mee op avontuur in onze stadse natuur. Er zijn workshops zoals: survivallen, fikkie stoken en wildplukken, toveren en betoveren, Op zoek naar de de wilde dieren, de geheime plekken in het bos, sterren plukken en de spirits of nature ontdekken.
Schrijf je in voor 1 of meerdere workshops. Alle workshops zijn geschikt voor kinderen van 4 – 10 jaar. Benieuwd naar de andere workshops? Check het overzicht onderaan deze pagina voor alle toekomstige workshops of kijk op deze pagina voor het totale overzicht.
Prijs per workshop is €35,00, prijs voor 6 workshops naar keuze is €195,00 (€32,50 per workshop), prijs voor 12 workshops is €360,00 (€30,00 per workshop). Bedragen zijn excl €0,79 servicekosten per workshop en transactiekosten per bestelling. Er is plek voor maximaal 12 kinderen per workshop. De workshops gaan alleen door bij voldoende inschrijvingen.
Biologische KINDERLUNCH inclusief biologische limonade bar
Voor kinderen die meedoen aan de Zomer BUITENschool bieden we een gezond, bio lunchpakket aan om gezamenlijk op ons terras te nuttigen. Lunchpakketten voor je kinderen kun je voor €6,50 online kopen via de zomer BUITENschool lunchshop. Ouders bestellen hun lunch aan de bar.
GOED OM TE WETEN
Kom op de fiets. Parkeer op het parkeerterrein aan de achterzijde van het pand. Ons adres is Rijksstraatweg 20.
Alle workshops starten bij de buitenkeuken. Loop hiervoor rechts om de kerk naar de achterkant van het terrein dan zie je ons vanzelf!
De activiteit gaat uit van de kinderen en wat we tegenkomen of ontdekken op dat moment. Daardoor is het nooit twee keer hetzelfde en wordt het misschien soms iets anders dan van te voren aangegeven ?
Kleed-tip
Kleed je kinderen vooral zo dat alles vies en nat mogen worden. Kleed in aansluiting met het weer. Let ook op stevig schoeisel (geen slippers) en geef droge kleren mee.
MOOI WEER TERRAS en CIRCULAIRE PROEFTUIN!
Tijdens de Zomer BUITENschool is ons terras open. Ouders kunnen lekker komen ontbijten en lunchen. Maak tijd voor jezelf op ons zonovergoten terras voor eigen binnenwereld, of kom werken, relaxen of socializen.