‘T is Mis op Zondag 1 december
Thema: Eten met geweten!
Alle keuzes die je maakt, liggen op je bord. Wat je eet, waar je het koopt, hoe je het klaarmaakt, en wat je weggooit. Al die keuzes hebben een effect op je directe omgeving en de wereld. Het klinkt misschien nog ver weg, maar met de uitdagingen die een groeiende wereldbevolking en klimaatverandering met zich meebrengen, is toch ook een andere houding ten opzichte van voeding nodig.
Daarom gaan we in december op onderzoek of we hier ook anders mee om kunnen gaan. Met U! Tijdens de maand van tradities en het grote innemen.
We ontdekken hoe je van heel dichtbij heel lekker kunt eten, zonder dat er een stroom restmateriaal achterblijft. Afval wordt eten en we eten zonder afval.
Kortom een dag vol inspiratie voor nieuwe voornemens voor 2020.
Eten met Geweten!
Met de kindervoorstelling De soep en het land, Ecosystematische lunchen met wetenschapper Jaco Appelman, Fermentatie specialist en Kunstenaar Roland van Dierendonck, op veldexpeditie met de Onkruideniers, kruidenworkshop, workshop bomenklimmen en als knallende afsluiting van de dag de film Wasted!
Programma zondag 1 december 2019
- 12:00 – Rondleiding Medicinale Tuin
- 13:30 – Kruidenworkshop Spijsvertering
- 13:30 – Mekka Spreekuur
- 14:00 – Explicateur het Geheugen
- 14:45 – Eco-systematische 'High Tea'
Het programma van Metaal Kathedraal wordt mede mogelijk gemaakt door gemeente Utrecht en Stichting DOEN.