Inspiratiedag over ‘circulariteit’ en ‘duurzaam bouwen’

“Hoe gaan we dit uitleggen?”: de veelzeggende titel van een publicatie van de Correspondent uit 2019. Onze toekomst op een steeds warmere aarde, staat ook op de agenda van ‘ICS adviseurs- bevlogen huisvestigings-adviseurs sinds 1955’. Op maandagochtend 10 februari 2020 opende Metaal Kathedraal haar poorten voor hun landelijke bijeenkomst. We zijn vereerd dat we deze toegewijde adviseurs met duurzame ambities mochten verwelkomen! 

Circulariteit

Sprekers op deze dag waren oa Jan Rotmans, hoogleraar transitiekunde aan de Erasmus Universiteit Rotterdam met een perspectief op ‘leven in tijden van verandering’ en Daan Bruggink, oprichter ORGA Architect, over ‘Biophillisch (natuurlijk circulair) bouwen’. Ook op de agenda stond artistiek leider van Metaal Kathedraal, Maureen Baas met haar visie op ‘duurzame netwerken’. Kunst kan een prachtige rol spelen in het leggen van contacten en verbinding. In de vrije ruimte die zij creëert, is er dan ruimte om naar elkaar te luisteren en samen de verandering vorm te geven die nodig is. 

U bent welkom!

Goed werk door ICS Adviseurs! We nodigen ook u van harte uit om uw veranderings-bijeenkomst, duurzame netwerkcongres, workshop en circulair thema-meeting bij Metaal Kathedraal vorm te geven. Wij inspireren u om in onze ecologische biotoop met elkaar te ervaren wat er mogelijk is en het gesprek aan te gaan.

Duurzame eventlocatie

Wij kiezen voor vegetarische catering, circulair event-management, paperless administratie, duurzaam locatie-onderhoud (sedum-daken, zonnepanelen).

Voor meer informatie kunt u bellen met 030-2374060 of stuur ons een e-mail op hallo @ metaalkathedraal.nl.

The Way / 1/2 Way / NO WAY!

In 2018 zal Metaal Kathedraal gaan voor een Plant Based Catering, puur eten zonder bewerkingen en toevoegingen. Je kan bij ons All the Way of  half the way gaan. Maar vlees producten komen er bij ons niet meer in. Uiteraard hebben we een fantastisch aanbod in ons voedsel aanbod. Een uitgelezen kans om met collegeas, partners of uw gasten extra aandacht te geven aan ons dagelijkse voedsel.

All the way: Geheel planted based

Half the way: Vegetarisch

No Way: Vlees producten

Het verschil tussen Planted based en veganistisch

Veganisten gebruiken geen dierlijke producten. Eieren, honing, vlees, vis en zuivel worden allemaal verbannen uit het dieet, maar ook leren schoenen, wollen truien en make-up die op dieren is getest komen niet meer in huis.

Plant based eten houdt in: geen dierlijke producten als zuivel of vlees. Belangrijk dat alles zo dicht mogelijk bij de natuur staat. Geen bewerkte producten. Geen geraffineerde suikers, diepvriesproducten, ingredienten met E-nummers. Vitaminen en mineralen in de meest pure vorm.

Metaal Kathedraal, biedt geen vlees meer aan omdat zij niet achter de industrie hiervan staat en omdat we graag een geweldig aanbod van al het overige laten zien.