Vacature: Floormanager Horeca

Voor de Levensboerderij van Metaal Kathedraal – Utrecht

Metaal Kathedraal zoekt een allround floormanager horeca met hart voor gastvrijheid, hoofd voor organisatie en handen die weten van aanpakken. Iemand die floreert op het snijvlak van boerenwijsheid, ondernemerschap en horeca — en die samen met ons het horeca-landschap van deze bijzondere plek laat groeien en bloeien.

Jouw rol

Als floormanager ben jij de spil in het web:

• Je overziet het geheel en begeleidt met natuurlijk leiderschap je collega’s.
• Je hebt oog voor details, houdt van orde, netheid en werkt kostenbewust.
• Je denkt in processen — van inkoop tot verkoop — en draagt bij aan uitbreiding en innovatie van onze horeca-activiteiten.
• Je verbindt keuken, kas, kaswinkel, terras, buitenkeuken en zalenverhuur tot één samenwerkend ecosysteem.

Wie wij zoeken

Een ondernemende doener met:

• Ervaring in horeca (bij voorkeur hogere hotelschool)
• Affiniteit met natuur, duurzaamheid en regeneratief ondernemen
• Skills in: inkoop, kassa, keukeninrichting, leidinggeven, productiviteit, kostenbeheersing
• Een open blik voorbij vercommercialisering en een scherp gevoel voor natuurlijke kwaliteit
• Gezond boerenverstand én een hart voor esthetiek, voeding en gemeenschap

Wij bieden

Een inspirerende werkplek in een levendige leergemeenschap die het zelfherstellend en creërend vermogen centraal stelt. Midden in de stad Utrecht, op een landgoed waar horeca, kunst, educatie en natuur samenkomen.

Voel je je aangesproken?

Stuur je motivatie en CV naar Abel en Maureen via hallo@metaalkathedraal.nl
Verdiep je vooraf vooral ook in onze missie en visie. Want als kinderen zijn, kunnen we als samenleving weer heel worden — dat is onze kern. En dat voel, zie en proef je op onze levensboerderij

foto door Wim van IJzendoorn

Vacature gedreven en gastvrije bedrijfsleider

Metaal Kathedraal zoekt gedreven en gastvrije bedrijfsleider. (meer…)

Gezocht! Productie assistent met spierballen (oproepbasis)

Als productie assistent draai je mee tijdens een de op- en afbouw van onze evenementen (trouwerijen, congressen, bedrijfsevenementen en meer).

Je werkzaamheden bestaan uit:

• sjouwen;
• het klaarzetten van spullen voor een evenement;
• het event conform afspraken inrichten;
• opruimen en schoonmaken;
• opbouw en ondersteuning/aanspreekpunt catering.

Dit ben jij

• flexibel;
• een echte doorzetter;
• je houdt van hard werken;
• je bent bereid soms korte, maar ook lange dagen te maken;
• je werkt secuur en bent netjes;
• je hebt oog voor detail;
• slim in het bedenken van oplossingen in onverwachte situaties;
• een echte teamplayer;
• iemand met (spier)ballen!

Dit zijn wij

De Metaal Kathedraal is een onafhankelijke culturele ecologische broedplaats. Dit initiatief van kunstenaars in het voormalige buurtschap De Meern, is een vrijplaats waar ecologie, kunst, cultuur, natuur en cultureel ondernemerschap samengebald worden in een unieke programmering vanuit een uitzonderlijk monumentaal gebouw. Metaal Kathedraal werd eind 1800 gebouwd en was daarmee een Utrechts’ eerste katholieke kerken. Het monumentale karakteristieke pand is door de eeuwen heen vele male getransformeerd van Katholieke kerk, naar zijspanfabriek, naar Metaal Fabriek. In 2011 werd de fabriek bezemschoon overgenomen en is het nu het bruisende nieuwe Mekka voor Utrechtse makers, kunstenaars en performers en bijzondere eventlocatie!

Kom maken, kom spelen!

Lijkt het jou wat om in onze inspirerende omgeving jouw spierballen te laten zien?

Mail jouw motivatie en CV dan snel naar Rafael op staalkardinaal@metaalkathedraal.nl.

Gezocht: Ervaren poetser

Gezocht: Ervaren poetser (min. 8 uur per week)
(meer…)