Zuurdesemworkshop met Ruben van Bôle
06/04/2026 tussen 11.00 - 12.00 uur | Metaal Kathedraal
TicketsTijdens de zuurdesemworkshop van Bôle leer je stap voor stap hoe je zelf zuurdesembrood bakt. In een kleine groep (max. 6 personen) ga je actief aan de slag en ontdek je hoe fermentatie werkt, hoe je deeg vormt en waar je op moet letten voor een mooie kruim en krokante korst. Wij duiken de kennis in, gaan met onze handen in het deeg en je gaat naar huis met een zuurdesembrood.
Ruben is zuurdesembakker en workshopbegeleider met een passie voor ambacht, aandacht en persoonlijke groei. Hij leerde het vak in Utrecht en ziet zuurdesem als meer dan brood: een proces van voelen, vertragen en vertrouwen. In zijn kleinschalige workshop deelt hij die ervaring met enthousiasme en persoonlijke begeleiding, zodat je als deelnemer naar huis gaat met kennis en zelfvertrouwen en het geheim van een goed zuurdesembrood.
Kinderen v.a. 14 jaar onder begeleiding van een volwassen persoon. Schrijf je snel in, beperkte plekken!
Sluit je aan op Telegram