Metaal Kathedraal brouwt eigen bier

 

Metaal Kathedraal brouwt samen met bierbrouwer Berend Drenth haar eigen biologische bier!

Bierbrouwer Berend Drenth, werkzaam bij bierbrouwerij De Leckere, gaat in samenwerking met Metaal Kathedraal het Mekka Biertje brouwen. Berend woont hiervoor zes maanden in een Artist in Residence in Metaal Kathedraal, zodat hij altijd op locatie aanwezig is.

Professionele bierbrouwer gaat eigen grenzen verkennen!

Experimenteren met eigen kennis en kunde die samensmelt met de missie van Metaal Kathedraal.
Wat is een circulair biertje? Hoe brouwen we de meest unieke en magistrale smaak?
Wat kan er uit eigen tuin omgezet worden in overheerlijke dranken?
Wat zijn de ingrediënten van het nieuwste Mekka Biertje?
Wat kunnen we doen met alle restproducten? En hoe smaken deze?

 

Verder zullen er in de komende weken een aantal workshops aangeboden worden. Tijdens deze workshops krijg je inzicht in het brouwproces. Heb je altijd al willen leren brouwen? Hou dan deze pagina in de gaten voor meer info! En op sommige zondagen hebben we een proeverij ..